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Um dos equipamentos mais importantes de um estabelecimento da área alimentícia é a estufas de inox para bolos Bixiga. Esse equipamento é facilmente encontrado em restaurantes, cafés, açougues, lanchonetes, mercados, entre muitos outros. A estufa pode manter a temperatura do alimento, fazendo com que esse fique adequado o bastante para ser ingerido. Como é um produto fabricado em inox, a estufa pode alcançar um excelente nível de resistência e, desse modo, pode durar por muitos e muitos anos.
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