O que é Pistas Frias para Buffet?
Pistas frias para buffet são sistemas de exibição de alimentos destinados a buffets de hotéis, restaurantes ou qualquer outro lugar que necessite servir alimentos em seu espaço. É formada por uma pista de alimentos onde é possível expor pratos, saladas, pratos frios, lanches, etc. Esta pista é mantida a temperaturas entre 0 a 4°C, resultando em uma experiência de alimentação saudável, fresca e de alto nível para os seus clientes.
Como funciona a pista fria para buffet?
A pista fria para buffet é formada por uma estrutura em inox com uma estrutura interna para a manutenção da temperatura entre 0 e 4°C. Os produtos de refrigeração instalados em seu interior são responsáveis por isso. Esta estrutura é regulada por controles de temperatura e monitoramento de umidade e é composta por manípulos, que permitem colocar e retirar as panelas, pratos, saladas e lanches.
Vantagens da utilização de pistas frias para buffet
- Mantém os alimentos em condições ideais de segurança alimentar; Promove a saúde e a higiene para seus clientes; Oferece flexibilidade e praticidade na exibição dos alimentos; Proporciona sofisticação nos locais de exibição; Possibilita a exibição de itens delicados a temperatura ambiente; Garante a qualidade e o sabor dos alimentos; Reduz a interação de um profissional com os clientes; Permite otimizar o espaço e agilizar o serviço.
Buscando otimizar seus serviços e proporcionar mais praticidade, conforto e segurança para seus clientes, o melhor investimento para buffet é uma pista fria. A Gelabras é referência quando o assunto é fornecimento deste tipo de equipamento para Clínicas Veterinárias. Entre em contato e faça uma cotação online para adquirir a sua.
