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Quando há a necessidade de manter a temperatura de um determinado alimento, é possível utilizar equipamentos como a onde encontro estufa de inox para salgados Serra da Cantareira. Esse tipo de equipamento, além de conseguir manter os alimentos aptos para serem consumidos, podem também deixá-los expostos para os clientes e, desse modo, o cliente poderá ver o estado em que seu doce ou salgado se encontra, antes de adquiri-lo. As estufas podem ser encontradas em tamanhos diferentes, conseguindo suprir com qualquer demanda de trabalho, desse modo.
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