Em ambientes de alta temperatura, por exemplo, cozinhas industriais, é importante utilizar equipamentos que consigam deixar a temperatura mais amena, fazendo com que os funcionários que ali estão, consigam desenvolver suas atividades de modo mais tranquilo. Um desses equipamentos é a coifa com filtro inercial. Esta pode ser instalada em diferentes posições, por exemplo, coifa de centro ou tipo ilha em aço inox, ou também coifas de parede. Além da coifa, o exaustor consegue baixar a temperatura, deixando o ambiente mais respirável.
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